🎊 Codillo En La Olla Rápida
Pasosde la receta. Paso 1. Colocamos el codillo lavado en la olla exprés, añadimos la hoja de laurel lavada, el perejil y unos granos de pimienta negra. Cubrimos con agua. Muy importante, no salar. Paso 2. Colocar la olla en el fuego y una vez que suba dejarlo a fuego medio 40 minutos. Enfriamos rápido para poder abrirlo y seguir cocinando. Introducelos codillos en la olla de presión junto con las zanahorias peladas, la pimienta y el laurel. Cubre con agua y deja cocer durante una hora y media. Transcurrido el tiempo de cocción Preparación Los codillos le pedà al carnicero que me los cortara por la mitad, entre los dos pesaban 1.285 grs. Salpimentamos los codillos y le echamos un poco de perejil. Ponemos en la olla el aceite y echamos el diente de ajo a dorar, echamos los codillos y los doramos por todos los lados para sellaros. Sacamos los codillos a un plato y el Puedesdescargarla y tenerla a mano en la cocina para evitar tener que buscar constantemente cuánto se tarda en cocinar en la olla rápida los distintos alimentos. Además te contamos unos cuantos conceptos básicos sobre el correcto uso de la olla a presión que te ayudará a cocinar correctamente tus platos y, sobre todo, de forma segura.Codilloasado con cerveza. Un codillo asado con cerveza sale muy rico y con la salsita que vamos a hacer para acompañarlo ya lo subimos a otro nivel. Lo he preparado basándome en una tradicional receta checa. Que por cierto, codillo en checo es «vepřové koleno«. Igual que en la cocina alemana, el codillo asado es uno de los platos4 También, metemos a la olla la red con los garbanzos y ponemos a hervir a fuego alto. Cuando veamos una espuma que empieza a salir en la superficie del agua, comenzaremos a sacarla con un cucharón porque esta es impureza de la carne. 5. Es momento de cerrar la olla, la dejamos a fuego alto y cuando suba el segundo anillo S0elxyQ.